【食譜】網美系夏日甜品，三步驟做出爆紅的水果凍球｜DIY料理
Jul 04. 2022
一顆顆晶瑩剔透的寒天水果凍球，冰涼消暑，一口咬下水果的甜味在口中爆開，超Q彈又香甜JUICY，大人小孩都可以吃，做成夏季午茶甜點或是小朋友點心都很適合，寒天熱量低又有水果香甜與營養，消暑、開胃、低卡、營養多種願望一次滿足。
完全不需要複雜道具，簡單三步驟，零廚藝也能做出排隊人氣甜品，現在就來看看吧！
材料：
- 糖鼎－桂圓寒天1顆
- 熱水100-150ml
- 自己喜歡的水果
器具：
- 圓形球球製冰盒
- 攪拌棒（湯匙、筷子都可以喲）
步驟1：
放入桂圓寒天茶磚至杯中，倒入100-150ml的熱水。
步驟2：
茶磚融化後，快速均勻攪拌，倒入圓形球球製冰盒，並放上切成丁狀的水果。
步驟3：
放置冰箱冷藏3-4小時，寒天水果凍球就完成囉，是不是簡單又快速呢！
💡小提醒：冷藏時間會根據家裡冰箱狀況而有不同，拿出來稍微搖晃沒有液體撒出基本就是凝固的狀態囉。
晶瑩光滑Q彈超療癒的，放上芒果、荔枝這種高甜度、香氣飽滿的水果，尾韻會散發出香甜的風味驚艷味蕾，吃起來真的很棒！
如果手邊有其他適合的模具，也可以自由變化造型，小小富士山形狀，有夠可愛欠吃的！完全可以一秒到日本的感覺呀♡♡♡
如果想要喝出層次豐富感，可以底層放水果球、一半的寒天飲加牛奶的方式變成奶凍飲，或是添加有口感的雪碧、汽泡水，打造成夏季特調飲，開派對吸睛目光，邊聽音樂搖擺，喝一口超chill療癒～
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